המחקר של התכונות של מזון נכלל בלימודי מזון ומשקאות. איפה אוכל מגיע, איך אוכל ומשקאות מיוצרים, ואיך פריטים אלה להוביל, לאחסן ויאכלו כולם בחנו במחקרים אלה.

באוסטרליה יש השכלה גבוהה מסובסדת לסטודנטים לרכוש את התואר הראשון. הם גם נותנים הלוואה ומענקים לסטודנטים לתארים מתקדמים ההודעה. השכלה גבוהה מתחילה ברמת התואר הראשון לתואר דוקטור המוצע בכל תחום של מחקר.

להרוויח תואר ראשון התואר ראשון (BA) הוא הישגים אקדמיים על השלמת סדרה של קורסים במהלך שלוש או ארבע שנים. הנושאים שנלמדים על מנת להרוויח את התואר הזה להשתנות במידה רבה תחת הדיסציפלינות של מדעים ואמנויות הליברליות.