המחקר של התכונות של מזון נכלל בלימודי מזון ומשקאות. איפה אוכל מגיע, איך אוכל ומשקאות מיוצרים, ואיך פריטים אלה להוביל, לאחסן ויאכלו כולם בחנו במחקרים אלה.

מערכת ההשכלה הגבוהה הרשמית של פינלנד היא הדפוס 7-3-2-2. האוניברסיטה לוקחת שנתיים בחינוך מקצועי או טכני וחינוך טרום יישונים של שנתיים סוף סוף. פינלנד יש גם כמה ציבורי, כמו גם האוניברסיטאות פרטיות שיש להם נגישות להשכלה גבוהה מאפשרת לסטודנטים.

תואר ראשון ניתן לסטודנטים שיעמדו בדרישות הכרחיות שניתנו על ידי המכללה או האוניברסיטה שהם משתתפים. הדרישות כוללות שלושה לשבע שנים של התמקדות בנושא, המכונות בדרך כלל כלגדול או ריכוז.