המחקר של תיירות ואירוח יכול לכסות את ההיבטים העסקיים של תעשיית התיירות ושל תעשיית האירוח. תוכניות מסוימות עשויות להתמקד בהיבטים בינלאומיים של התעשייה, אשר יכולים להגדיל את הסיכויים של התלמיד לבחירת הקריירה.

מלטה היא מדינה קטנה, אי בים התיכון שנמצאת מדרום לאי סיציליה, איטליה. מלטה קידם את עצמו בהצלחה כאומה לגמרי דו לשוני למלטה ובאנגלית. סופר אותו למוסדות חינוך רבים בעולם כולו כמדינה שבה אנגלית היא השפה הראשונה ולכן הם גם יהיו לעתים קרובות לסבסד תלמידים ללכת לשם כדי ללמוד אותו. הרוב המכריע של אזרחי מלטה לדבר אנגלית ברמה גבוהה מאוד.

תואר ראשון ניתן לסטודנטים שיעמדו בדרישות הכרחיות שניתנו על ידי המכללה או האוניברסיטה שהם משתתפים. הדרישות כוללות שלושה לשבע שנים של התמקדות בנושא, המכונות בדרך כלל כלגדול או ריכוז.