המחקר של תיירות ואירוח יכול לכסות את ההיבטים העסקיים של תעשיית התיירות ושל תעשיית האירוח. תוכניות מסוימות עשויות להתמקד בהיבטים בינלאומיים של התעשייה, אשר יכולים להגדיל את הסיכויים של התלמיד לבחירת הקריירה.

ברזיל מציעה להשכלה גבוהה, שממומנת באופן חלקי עבור אותם סטודנטים שרוצים לרכוש השכלה מתקדמת. הם חייבים להיות בגילים שבין 18 ו -35 שנים. מערכת השכלה גבוהה זה מאפשר לסטודנטים ללמוד מיומנויות מעשיות המאפשרות להם להתמודד עם אתגרי המאה ה -21.

תואר ראשון ניתן לסטודנטים שיעמדו בדרישות הכרחיות שניתנו על ידי המכללה או האוניברסיטה שהם משתתפים. הדרישות כוללות שלושה לשבע שנים של התמקדות בנושא, המכונות בדרך כלל כלגדול או ריכוז.