המחקר של התכונות של מזון נכלל בלימודי מזון ומשקאות. איפה אוכל מגיע, איך אוכל ומשקאות מיוצרים, ואיך פריטים אלה להוביל, לאחסן ויאכלו כולם בחנו במחקרים אלה.

ניו זילנד היא מדינה של יופי טבעי מדהים ומגוון. קיווי הוא לא רק אחד מהסמלים הלאומיים - את האחרים להיות עלה שרך הכסף וKoru - אלא גם את הניו זילנדים שם בדרך כלל קוראים לעצמם. סטודנטים מחו"ל יצטרכו לשלם את שכר הלימוד מלא והעלויות מחיה שלהם בזמן לימודים במוסד בניו זילנד.

תואר ראשון ניתן לסטודנטים שיעמדו בדרישות הכרחיות שניתנו על ידי המכללה או האוניברסיטה שהם משתתפים. הדרישות כוללות שלושה לשבע שנים של התמקדות בנושא, המכונות בדרך כלל כלגדול או ריכוז.