תוכנית המזון והמשקאות יכולה להתרכז סביב הכנת התלמידים עם המרכיבים האקדמיים לבניית חברה מצליחה תוך שימוש בשיטות ניהול עסקי. עם מידה של חדשנות, התלמידים יכולים ללמוד כיצד מתנהל עסק של מזון ומשקאות, בין אם בקנה מידה סטארט-אפ או תאגידי.

תואר ראשון ניתן לסטודנטים שיעמדו בדרישות הכרחיות שניתנו על ידי המכללה או האוניברסיטה שהם משתתפים. הדרישות כוללות שלושה לשבע שנים של התמקדות בנושא, המכונות בדרך כלל כלגדול או ריכוז.

למידה מקוונת או מרחוק מתייחסת לשימוש במדיה אלקטרונית ובטכנולוגיות מידע ותקשורת (ICT) בחינוך. עם למידה מקוונת, ניתן לגשת לחינוך בכל זמן ומכל מקום עם חיבור אינטרנט זמין.